Perù se consolida como competidor de Chile, Crecen exportaciones agrícolas
Articulo publicado en el diario Mercurio de Chile
En el vecino país, de la mano de empresarios visionarios, las exportaciones crecen cerca de 10% anual y amenazan a Chile en paltas y uvas. Es tal su éxito y buenos precios que productores chilenos ya se han instalado en sus valles.
NATALIE TRAVERSO V.
La revoluciónn peruana comenzó hace unos 10 años en valles como el de Ica y Chavimochic, cuando empresarios visionarios reemplazaron los cultivos tradicionales, como el algodòn, por grandes plantaciones de espàrragos y pàprika, a los que con el tiempo sumaron paltos, cìtricos y uvas. Como los terrenos en Ica y Chavimochic comenzaron a saturarse, otros valles como Lambayeque, Piura y Barranca iniciaron su desarrollo.
Hoy, las tierras de cultivos frutìcolas y hortìcolas para la exportación llegan a las 100 mil hectáreas y se estima que las exportaciones creceràn un 10% en 2008. A este ritmo y guardando las proporciones, los peruanos podrían recuperar parte del poderío económico del Imperio Inca, ya no de la mano del oro, ni de la plata, sino de la agricultura, que se ha transformado en un eficiente caballito de batalla. Y de paso convertirse en un competidor más para Chile, especialmente en productos como las uvas y las paltas.
Las razones que están empujando la inserción de la producción agrícola peruana en los mercados internacionales es que no s�lo están invirtiendo más en lo productivo, sino que están siguiendo bien todos los pasos.
As�, junto con firmar TLCs, mejoran las condiciones sanitarias y la infraestructura incluida la del fr�o. Comienzan a aplicar sistemas de Buenas Pràcticas Agrìcolas, trazabilidad y a ponerse a tono en las demandas internacionales de diversos tipos. Si a ello se agregan costos menores a los actuales en Chile, en mano de obra y tierra, por ejemplo, se entiende que empiecen a ganar terreno apoyados incluso por los chilenos.
Sòlo por dar algunas cifras, el ministerio de Agricultura peruano informò que en 2007 las exportaciones llegaron a los US$ 2.167 millones, siendo las principales estrellas los espàrragos con US$ 407 millones y la pàprika con US$ 95 millones (ver infografìa). Sin embargo, una de las exportaciones m�s explosivas de Perù son las uvas, que según Provid, que agrupa al 90% de los exportadoras vitìcolas de ese país, aumentó de 2.088.032 kilos en 1999 a 18.698.473 kilos en 2007.
A este buen escenario, se suma el Tratado de Libre Comercio (TLC) que alcanzaron con Estados Unidos, lo que incrementa sus posibilidades exportadoras.
“Este tratado es una gran noticia para nosotros, ya que est� arrastrando otros acuerdos comerciales como el de Canadá, que se acaba de firmar, el de la Unión Europea y el de China que viene. Con esto, creo que habrà una segunda oleada de inversiones en el agro, lo que podrìa generar un crecimiento m�s acelerado. Además, el Gobierno ha dicho que quiere duplicar las exportaciones de frutas y hortalizas en los pròximos 4 años”, dice Fernando Cillèniz, presidente de Infom@cciòn, empresa dedicada a proveer información sectorial y de mercados de Perù.
Es decir, el boom agr�cola que vive ese paìs no tiene visos de congelarse. Los cambios se ven incluso en la anatomìa de los valles: antes habìa una proliferaciòn de pequennos agricultores que no superaban las 10 hectàreas. Hoy, en cambio, se ven grandes empresas como Agrokasa o Camposol, que destinan 1.000 hectàreas para un solo tipo de cultivo, aumentando la productividad. En forma paralela se han ido instalando packings y sistemas de refrigeraciòn que permiten hacer envìos de cìtricos con tratamientos de frìo a Estados Unidos.
“Las importaciones de bienes de capital han aumentado un 56% en el sector agrìcola, lo que se traduce en màs maquinaria. De todos modos, se requiere una mayor inversiòn en reconversiòn de riego para hacerlo tecnificado, principalmente en la zona de la costa, ya que aùn se desperdicia mucha agua”, señala Ismael Benavides, ministro de agricultura de Perù.
Claves de su èxito
Parte del èxito peruano pasa porque han diversificado sus envìos obteniendo una mayor seguridad financiera. Asì, aproximadamente, un tercio de los envìos van a Europa, otro tercio a Estados Unidos y el resto a China. De esta manera evitan problemas graves cuando cae el valor del dòlar, porque al mantenerse fuerte el euro, compensan sus ingresos.
Ademàs, han variado su canasta exportadora, agregando cultivos alternativos como el mango, el cafè y, ùltimamente, la palma aceitera que tiene un interesante nicho de negocio, tanto en alimentos como en biocombustibles.
Otra clave de este auge agrìcola fue el tesòn de los agricultores que en un principio carecìan de instrumentos gubernamentales y tecnològicos para desarrollar sus cultivos y tuvieron que recurrir a otros mètodos. “Son gente movida, que ven oportunidades y buscan asesorìa tècnica en otros paìses. En frutales, por ejemplo, trabajan con ayuda de chilenos, mientras que en cìtricos recurren al conocimiento de los brasileños”, señala Eugenia Muchnik, de Fundaciòn Chile, quien conoce de cerca el caso peruano, ya que lo ha visto en terreno.
Poco a poco el Gobierno peruano ha ido tomando parte de este desarrollo y ya estàn aplicando medidas para impulsar al agro como capacitaciones integrales donde destaca un programa de pasantìas y becas implementadas por el Instituto Nacional de Becas y Crèdito Educativo, obras de riego que implica un nuevo proyecto de Ley de Aguas y la reestructuraciòn del Agrobanco con un aumento de capital en 100 millones de soles para atender a la peque�a y mediana agricultura. Ademàs, hubo un gran esfuerzo en el tema fitosanitario donde erradicaron la mosca de la fruta en Tacna y Moquegua y declararon zonas de baja prevalencia en Ica y Arequipa.
Estas condiciones han hecho que empresarios de distintos paìses como Colombia, Estados Unidos y Chile hayan visto a Perù como una buena opciòn para instalar sus negocios.
Perù versus Chile?
Si la agricultura peruana sigue creciendo a este ritmo, màs temprano que tarde le quitar� terreno a Chile que en el ùltimo tiempo ha perdido competitividad de la mano de un dòlar bajo y costos cada vez màs altos. Es cosa de mirar la historia donde los hechos hablan por sì solos: hasta hace unos años atràs Chile producìa 4 millones de cajas de espàrragos, hoy, en cambio, no supera las 250 mil cajas. Què pasò? Simplemente Perù acaparó todo el mercado.
Con el actual despertar peruano, los cultivos chilenos que corren màs peligro de perder competitividad son las paltas y las uvas.
“En palta es difìcil que nos quitan mercado porque cuando ellos terminan su cosecha, nosotros recièn empezamos, somos tremendamente complementarios. Supuestamente pasa lo mismo con las uvas, pero acà sì habrà una competencia directa con Copiap� y Quilimar� que son las zonas de cosecha temprana de Chile. La variedad màs afectada serà la perlette, ya que ellos llegan con la supèrior que es muy bonita y bien trabajada. Ahora hay que ser claros que Perù sòlo puede competir con nosotros en el espacio temprano, pero no tiene ninguna posibilidad de lidiar con Chile en plena època de cosecha”, explica Manuel Josè Alca�no, presidente de Decofrut.
Precisamente eso fue lo que llevò a algunos empresarios chilenos a desembarcar en Perù para instalar sus negocios o hacer sociedades con sus pares locales y, de paso, evitar mayores pèrdidas de competencia. Si bien no hay cifras de cuèntas firmas se han instalado en el paìs vecino, ya hay varios en el Valle de Ica y no resulta extraño ver avisos publicitarios que anuncien campos a la venta para agricultores chilenos en Perù. Uno de los atractivos es complementar producciones y alcanzar los precios m�s altos que garantiza una cosecha màs temprana que en Chile.
“Veo un interès real de agricultores chilenos en invertir en Perù. Los precios que pueden alcanzar en el caso de la uva, por ejemplo, bordean los 35 dòlares por caja, mientras que en Chile llegan a un promedio de 12 dòlares. Conozco casos de empresarios que han logrado vender una caja en 50 euros”, explica Cill�niz.
Chilenos en tierra peruana
Iansa fue la empresa màs visionaria, porque ya en 1995 habìa instalado su planta procesadora de tomates Icatom en Ica como una forma de diversificar sus negocios. Los resultados hablan por sì solos. “En el a�o 2000 vendimos 2 millones y medio de dòlares, mientras que en 2007 llegamos a 14 millones de dòlares. Nosotros arrendamos tierras y tenemos un promedio de 900 hectàreas. El clima en Ica es ideal para el cultivo de tomates”, señala Javier Ferrandis, gerente de administraciòn de la empresa.
Los buenos resultados y la mayor estabilidad legal y política del país, llevaron a que otras empresas siguieran los pasos de Icatom. Rìo Blanco es la principal exportadora de uva de mesa en Chile y se instaló como comercializador en Perù, con la idea de abrir una planta subsidiaria donde no sólo tendría infraestructura, sino también campos para la producción de uva.
Otro ejemplo de esta integración, es la empresa Agromilet, productora de cereales y frutos secos que durante dos annos abasteció a la firma peruana productora de Panetonne, Toddino. “En Perù no habían plantas de pasas y estos empresarios chilenos nos visitaron y se percataron de la oportunidad de negocio. Asì creamos la sociedad South Pacific Holding, que es una procesadora de pasas, donde Agromilet aportò el conocimiento y los peruanos el capital, pero la idea es que a corto plazo los chilenos formen parte integral del negocio”, señala Hamilton Pereda de Toddino.
fuente: Mercurio de Chile
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Ya era hora de despertar!
— Sonia 23 febrero 2008, 04:15 #
Es lo que siempre hicieron los antiguos peruanos darle prioridad a LA AGRICUTURA y tenerla como base del sustento y desarrollo de los pueblos.
El Estado debe poner mas énfasis en este Sector, que a la vez va a generar un efecto multiplicador de crecimiento en las demás sectores de la producción.
El Perú es un país privilegiado para la agricultura, los rendimientos y calidad de productos que se cultivan en nuestro país son únicos en el mundo.
— Ing. Edwin B. 25 febrero 2008, 10:55 #